Идея 21. Готовь горячительное! Необычные рецепты чая, кофе и горячего шоколада.

Как можно устоять перед книгой, предисловие которой гласит: "Попробуйте сами - и вы прекрасно скрасите беседу, снимите усталость, обретете бодрость, высокую работоспособность и отличное настроение"?

Думаешь, в наши руки попала брошюра "100 лучших идей по выращиванию наркотиков на твоем подоконнике"? Честно сказать, мы тоже так сначала подумали. Но, к сожалению, все оказалось гораздо проще, доступнее и до отвращения легально.

Книга называлась "Чай. Кофе. Какао. Шоколад." (издательство Молодежный Научно-Производственный Центр "Интактика", 1991 год) и содержала ровно 36 страниц отборнейших кулинарных рецептов.

Некоторые из них мы уже знали, а некоторые настолько поразили нас, что мы даже решили поделиться ими с тобой. Вот скажи, ты когда-нибудь пробовал чай с черным перцем и медом? А узбеки пробовали. И, говорят, вкусно.

Заинтригован? Тогда читай дальше.

Идея 19. Постись вкусно! Готовим постные оладушки!

Признаться, нам надоело жить во грехе. Вино, цыгане и блудницы - это, конечно, хорошо, но пришла пора подумать и о духовном. Задуматься о предназначении человека. И о вечности.

Поэтому вот уже неделя, как мы на посту. Вернее, не на посту, а на Посту, Великом Посту. Самом суровом Посту, который перед Пасхой.

Почему этот Пост считается самым сложным? А потому, что целых 7 недель мы отчаянно боремся со своими желаниями, смотрим серьезные фильмы, читаем хорошие книги и пренебрегаем мясом в пользу томатного сока и перловой кашки.

Вот уже вторую неделю мы ведем безгрешную жизнь. Сарказм пока не выветрился (для этого у нас есть в запасе еще целых 6 недель), а котлеты продолжают посещать наши сны, но все же мы чувствуем, что как никогда близки к просветлению. 

Кроме того, приятно, что каким бы суровым ни был этот Пост, у нас еще остались мелкие житейские радости вроде кофе, оладушек и свежего журнала "MAXIM".

Кстати об оладушках. Сам Бог послал нам этот замечательный рецепт постных оладий:

Идея 9. Пеки блины!

Ты правда думаешь, мы забыли о нашем любимом языческом празднике? Празднике, в который пологается вкусно есть, много пить и весело провожать зиму? Конечно же нет.

С Масленицей тебя, дружище!

И в честь этого праздника мы дарим тебе самый простой и вкусный рецепт блинчиков (любезно предоставленный нашей бабушкой). 

Делается за 10 минут, остается в сердце до следующей Масленицы. 

Проверено!

Идея 1. Свари горячий шоколад!

Зима на исходе – а значит, нужно успеть в последний раз погулять по морозу, налепить снежков и замерзнуть, чтобы потом с удовольствием согреться вкусным горячим шоколадом, приготовленным по классическому рецепту:

1. Для начала купи две плитки черного шоколада. Если не любишь черный – смело бери молочный, но знай – у черного шоколада особый, яркий вкус. Кроме того, молочный шоколад может быть слишком сладким. В общем, для чистоты эксперимента лучше не выдумывай и бери черный шоколад с содержанием какао не меньше 70 процентов - он не будет горчить, но и скрипеть сахаром на зубах он тоже не будет. 

2. Разломай плитки на кубики или на любые другие геометрические фигуры, которые ты любишь. Замечательно, если у тебя на кухне есть микроволновка, она здорово упростит весь процесс. Положи шоколад в чашку (объемом побольше) и поставь в микроволновку примерно на 1 минуту, чтобы шоколад стал мягким и с помощью чайной ложки мог легко превратиться в пасту. Если микроволновки нет, не отчаивайся и ставь вышеуказанную чашку в миску с кипящей водой. Другими словами, ставь чашку на паровую баню, и жди, когда шоколад станет мягким и податливым для твоей ложки. В финале добавь 2 столовые ложки какао-порошка и как следует перемешай. Если какао у тебя нет - не волнуйся, попробуешь подмешать его в следующий раз.

3. Доведи до кипения примерно 2 стакана молока и смешай с растопленным шоколадом, все время помешивая, чтобы смесь была однородной и выглядела привлекательно (это тоже важно). Подогрей смесь, не переставая помешивать и следи, чтобы пропали даже самые мелкие комочки.

4. Когда окончательно избавишься от коварных комочков, попробуй напиток с ложечки и, если нужно, добавь сахара или молока. Впрочем, если ты любишь чистый шоколадный вкус, убери сахар подальше и добавь капельку соли – она придаст твоему горячему шоколаду насыщенности. Из специй можешь добавить корицы, тертого мускатного ореха или ванилина. А усилить пользу от согревающего напитка можно, плеснув в него 1-2 столовых ложки ликера. 

Совет: некоторые ценители добавляют в горячий шоколад щепотку крахмала, что делает его настолько красивым и густым, что хоть в кино снимай. Но пить такой шоколад нужно быстро, потому что при остывании он все больше густеет, а иногда и трескается, теряя всю свою привлекательность.